たまにナンプラーを使ってエスニックな味にも挑戦 実はタイ系の料理大好きな彼女 鯵に霧吹きでナンプラー吹きかけて干物にしてみた。 なんかすっげーーしょっぱいw これは、次回改良が必要です… 塩で漬け込みすぎたかな… エビトースト風に 鯛のすり身で作っ…

大量に残るお魚のアラ 昔はせっせと味噌汁、お吸物… でも捌くとさらに出て終わりは見えない そして冷凍庫の幅凄い取る！！！ なので、いつもストレス溜まっていたのですが… 最近は 一気に使って作れる料理 そう、ラーメンを作り始めたのです。 しかし、これ…